Notre tablette de chocolat noir 65 % est équilibrée et boisée. Sa recette, qui révèle des notes prononcées de miel et de fruits jaunes soutenues par une légère acidité en fin de bouche, est issue d’un assemblage subtil que nous avons mis au point, dans notre fabrique, à partir de différentes origines de cacao sourcées par nos soins : Haïti, Équateur, Madagascar et Venezuela.

Profil aromatique : équilibrée, boisée, miel, fruits jaunes, légère acidité.