Notre tablette de chocolat noir 70 % pure origine Sao Tomé, aux arômes intenses et puissants, est confectionnée dans notre atelier à partir de fèves sourcées lors de notre voyage dans les plantations à Sao Tomé aussi appelée l’île chocolat pour son terroir exceptionnel. Elle révèle des notes subtiles de tabac et de fruits cuits soutenues par une légère acidité en fin de bouche.

Profil aromatique : corsé, fumé, fruits cuits, boisé, faible acidité.