Spécialité provençale par excellence, le calisson est une gourmandise d’une extrême finesse. Il est préparé à partir d’amandes, de melon confit, d’écorces d’orange, de miel et de fleur d’oranger.
Notre recette intègre quelques amandes amères qui équilibrent parfaitement ces saveurs.
21 pièces
250 g